INGREDIENTS (pour 4 personnes) :
- 1/2 chou blanc
- 1 pomme
- 2 carottes
- 50 g de raisins secs blonds
- 3 cuil à soupe bombées de sauce mayonnaise
- 1 cuil à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuil à soupe de moutarde
- sel, poivre blanc
Préparation :
Émincer le chou en lanières fines (je le passe au robot pour le trancher finement). Peler et râper les carottes et la pomme.
Préparer la sauce : délayer la moutarde avec le vinaigre. Ajouter la mayonnaise et mélanger le tout. Vere
Mélanger tous les ingrédients ensemble, saler et poivrer. Laisser mariner au moins une heure au réfrigérateur, le chou va s'attendrir et servir bien frais.
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