INGREDIENTS :
- 4 topinambours
- 4 pommes de terre
- 2 carotte
- 2 CS d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
MATERIEL :
1 économe, 1 couteau, 1 planche à découper, 1
sauteuse
PREPARATION :
Épluchez les légumes et
coupez-les en petits dés.
Dans une sauteuse, verser
l’huile d’olive, faire un peu chauffer et verser les légumes.
Mélangez bien puis
baissez le feu.
Couvrez et laisser cuire
environ 30min en mélangeant de temps en temps.
Vérifiez la cuisson des
légumes avec la pointe de votre couteau (ou un cure-dent).
Salez, poivrez et servez
bien chaud.
Vous pouvez accompagner
d'une omelette!
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