dimanche 17 mars 2013

Course aux producteurs

Hier (16/03/13), visite du "marché paysan" du Lycée agricole de Valabre (Gardanne).


Rencontre de producteurs très sympathiques avec qui nous avons discuté des conditions nécessaires pour qu'un partenariat soit viable pour eux !

Les mots clés : engagement sur une régularité !!!

Si ces producteurs désirent travailler en circuit-court c'est surtout pour s'assurer l'écoulement de leur marchandise sur toute la saison ou toute l'année !

L'exemple type c'est le producteur d’œufs. Vacances ou pas, les poules pondent ! Pour éviter les pertes, les commandes d’œufs doivent être RE-GU-LIERES !!!

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