jeudi 28 février 2013

Gourmandises pour la tête



Cette liste de médias est sur le thème de l'alimentation et ses enjeux. 

Elle n'est pas exhaustive, nous attendons vos propositions pour la compléter. Nous avons sélectionné des bandes dessinées, des livres, des films et des reportages, mais d'autres supports peuvent être proposés (pièces de théâtre, peintures, sculptures, extraits d'émissions radio ou télévision, etc...)

Les moyens de retrouver le média à la bibliothèque Méjanes d'Aix-en-Provence sont indiqués quand il existe ( exemple : COTE Méjanes 613.2 SPU ).


Articles de presse


Retour sur la Table ronde du 09/09 : "Quel avenir pour l’agriculture péri-urbaine en Provence ?"
http://www.journalzibeline.fr/societe/precieuses-terres-de-provence/




Bandes dessinées


Travis, Fred Duval, Delcourt. 10 Tomes. (Tome 1 en 1997)

Délices ma vie en cuisine, Lucy Knisley, Delcourt, 1 tome (2014)
COTE Méjanes : BD KNI


L'agriculture paysanne expliquée aux urbains, par la Confédération paysanne, la FADEAR et Envie de paysans! (2015) : Lisible ICI




Livres


La bio, entre business et projet de société, Philippe Baqué, AGONE, 2012, 432 p., 22€
COTE Méjanes : 631.584 LAB


Bidoche, Fabrice Nicolino, Ed. LLL, 2009, 385 p.
COTE Méjanes : 363.7 NIC


Le marché de la faim, Erwin Wagenhofer, Acte Sud, 2007, 191 p.
COTE Méjanes : 338.19 WAB


Une vie de cochon, Jocelyne Porcher, La Découverte, 2008, 92 p.
COTE Méjanes : 636 POR


Soyons moins lait, Nicolas Le Berre, Terre vivante, 2000, 255 p.




Films


L’aile ou la cuisse, Claude Zidi, 1976, Studio Canal.

La crise, Coline Serreau ,1992.

Soleil Vert, Harry Harrison, 1966, Warner Bros.





Documentaires sur les solutions 


Une agriculture au juste prix, c'est quoi au juste ?  3min10.

Fondation Nicolas Hulot, 2013.
Cette vidéo traite notamment des coûts cachés et de l'intérêt des circuits-court.

Voir la vidéo

ttps://www.youtube.com/watch?v=GaP4Uz4VM4o



Qu'est-ce qu'une agriculture productive ? 3min28

Cette vidéo traite de la faim dans le monde, de la concurrence internationale sur le plan alimentaire.

Voir la vidéo

https://www.youtube.com/watch?v=Sg9Pnb69luo



Agriculture intensive... oui mais en quoi ? 3min49

Cette vidéo traite des moyens de productions, des intrants, mais aussi d'agroécologie (association et rotations des cultures, création d'emploi).

Voir la vidéo

https://www.youtube.com/watch?v=kTGx64R-IJ8
 
 

De paysan à Paysan mise en culture de savoir-faire, petites vidéos témoignages. Suisse, 2015.

Vidéos réalisées par l'association Pissenlit.
Le projet "de Paysan à Paysan" a pour but de mettre en lien les agriculteurs du Canton de Vaud (Suisse) qui intègrent ou souhaitent intégrer la biodiversité dans leurs pratiques agricoles. Nous voulons favoriser l’échange de leurs compétences, savoir-faire et expériences dans le but d’aider au développement d’une agriculture utilisant moins d’intrants et qui soit à la fois plus durable et plus respectueuse de l’environnement et du vivant.

Voir leurs vidéos sur Viameo

https://vimeo.com/user43274004




Ceux qui sèment, 55 mn, Agro & sac à dos, 2014

Mais quelle est donc cette agriculture familiale qui emploie plus de 40% des actifs du monde et produit 80% de l’alimentation mondiale ? Et à quelles conditions peut-elle répondre aux enjeux de demain?

https://vimeo.com/120144450



Solutions locales pour un désordre global, Coline Serreau, 113mn, 2010

"(...) Maintenant il faut montrer qu'il existe des solutions, faire entendre les réflexions des paysans, des philosophes et économistes qui, tout en expliquant pourquoi notre modèle de société s'est embourbé dans la crise écologique, financière et politique que nous connaissons, inventent et expérimentent des alternatives." Coline Serreau. 

Voir le documentaire




Les moissons du futur, Marie-Monique Robin, 2012, 96', M2R Films / ARTE France / CFRT / SOS Faim Belgique
        COTE Méjanes : Film : 333 ROB / livre : 338.19 ROB

Marie-Monique Robin enquête pour ARTE sur les méthodes de l'agroécologie aux quatre coins du globe. Un film plein d'espoir sur les solutions possibles à la crise alimentaire.

Voir la bande annonce 




Nos enfants nous accuseront, Jean-Paul Jaud, 107mn,  2008, J+B Sequences. 
      COTE Méjanes : 640 JAU

Nos enfants nous accuseront raconte l'initiative du maire de Barjac, une municipalité du Gard, qui décide de faire passer la cantine scolaire à l'alimentation biologique.



Demain, Cyril Dion et Mélanie Laurent, 118mn, 2015

Et si montrer des solutions, raconter une histoire qui fait du bien, était la meilleure façon de résoudre les crises écologiques, économiques et sociales, que traversent nos pays ? Suite à la publication d’une étude qui annonce la possible disparition d’une partie de l’humanité d’ici 2100, Cyril Dion et Mélanie Laurent partent avec une équipe de quatre personnes enquêter dans dix pays pour comprendre ce qui pourrait provoquer cette catastrophe et surtout comment l’éviter.
Durant leur voyage, ils rencontrent les pionniers qui réinventent l’agriculture, l’énergie, l’économie, la démocratie et l’éducation. En mettant bout à bout ces initiatives positives et concrètes qui fonctionnent déjà, ils commencent à voir émerger ce que pourrait être le monde de demain…

Voir la bande annonce






Documentaires sur les constats

Le dessous des Cartes, ARTE

       1) LES TERRES AGRICOLES

       2) COMPÉTITION POUR LES TERRES ARABLES (1/2) (HD)

       3) TERRES ARABLES (2/2) : UN MARCHÉ PAS COMME LES AUTRES (HD)

       4) CHÈRES TERRES RARES

       5) LES ENJEUX DE LA COP 21 (1/2)

       6) LES ENJEUX DE LA COP 21 (2/2)



La guerre des graines, Stenka Quillet et Clément Montfort, 52 mn, 2014

Les graines sont-elles une marchandise ou un bien commun de l’humanité au même titre que l’eau ou l’air ? Dans un avenir très proche, les agriculteurs n’auront peut être plus le droit de replanter leurs propres graines. En Europe, une loi émerge pour contrôler l’utilisation des semences agricoles… Derrière cette confiscation, 5 grands semenciers qui possèdent déjà la moitié du marché des graines et cherchent à étendre leur privatisation.
L’histoire révélée dans ce documentaire, c’est celle d’une guerre silencieuse, méconnue et dont l’enjeu est pourtant crucial : notre indépendance alimentaire.


Voir le documentaire




Small is beautiful : c'est par où demain ? Agnès Fouilleux, 2010

Pourquoi, comment et au profit de qui la production agricole s'est-elle industrialisée au point de désertifier les campagnes, d'empoisonner l'eau et les sols, de stériliser les paysages, de confisquer les semences et d'affamer des millions de paysans dans le monde ?





Le monde selon Monsanto, Marie-Monique Robin, 130mn, 2008, ARTE.

Documentaire sur la multinationale américaine Monsanto, leader mondial des biotechnologies qui produit 90% des OGM.

Voir la bande annonce
Voir le documentaire

https://www.youtube.com/watch?v=6fAnwS4nB7o



We feed the world, Erwin Wagenhofer, 2005, Montparnasse.
COTE Méjanes : 338.19 WAG
  
Avec We Feed the World, le documentariste Erwin Wagenhofer propose aux spectateurs un regard sur l'agriculture mondiale moderne. En passant par la Roumanie, l'Autriche, le Brésil, la France et l'Espagne, son enquête se focalise sur la manière dont est fabriqué ce qui arrive dans notre assiette.





Super Size me, Morgan Spurlock, 98mn, 2004, TF1.
COTE Méjanes : 613.2 SPU

Le film présente ce dernier se nourrissant exclusivement chez McDonald’s pendant un mois à raison de trois repas par jour. Il prend ainsi plus de 11 kilogrammes et a des problèmes de foie. Le film vise à dénoncer des effets néfastes de la restauration rapide, dont notamment l'obésité.


https://www.youtube.com/watch?v=JsMwvTnu5Bc



Pig Business, 57 mn.

L'élevage intensif des cochons et la répercussions écologique et sanitaire à proximité des
fermes. La maltraitance animal  (USA/Pologne).

Voir le documentaire

http://www.youtube.com/watch?v=Lw-O_KxVcfo



L’adieu au steak (Doit-on encore manger des animaux ?), Jutta Pinzler, 62 mn, ARTE.

Ce documentaire traite des conséquences de l'industrie mondiale de la viande.

Voir le documentaire

https://www.youtube.com/watch?v=5Xv1H81qy_Q



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